4 Daftar Sayuran yang Mampu Cegah Penuaan Dini pada Kulit, Apa Saja?

Penulis: Rashif Usman, Editor: Reza P - Minggu, 8 Januari 2023 | 15:00 WIB

Sariagri - Seiring bertambah usia, proses penuaan pada kulit adalah hal yang tidak terelakkan. Akan tetapi, ada juga kondisi di mana kulit, utamanya kulit wajah terlihat jauh lebih tua daripada yang seharusnya. Kondisi ini bisa terjadi karena penuaan dini alias proses penuaan kulit yang terjadi terlalu cepat.

Meski begitu, ada berbagai cara untuk mencegah penuaan dini pada kulit dengan mengonsumsi nutrisi yang tepat. Adapun beberapa nutrisi terbaik untuk meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah penuaan dapat diperoleh dari berbagai jenis sayuran.

4 daftar sayuran yang mampu cegah penuaan dini, dikutip dari Eat This Not That.

1. Brokoli

Setengah cangkir brokoli ternyata mengandung lebih banyak vitamin C daripada kebanyakan buah jeruk. Selain itu, Brokoli juga merupakan sumber zinc dan lutein, yang keduanya berkontribusi pada kulit yang lebih sehat.

Adanya kandungan Zinc sendiri sebagai antioksidan yang dapat membantu kulit kita sembuh dari cedera, termasuk kerusakan akibat sinar matahari. Sementara lutein adalah sejenis karotenoid seperti vitamin A, yang mampu membantu meningkatkan elastisitas kulit dan melindungi dari paparan sinar matahari yang berbahaya.

2. Tomat

Tomat merupakan sayuran kaya nutrisi, dengan vitamin C dan likopen sebagai nutrisi paling padat. Baik itu membelinya dalam bentuk kalengan atau segar, tomat adalah sumber vitamin yang juga mempromosikan kesehatan kulit. Tomat segar memiliki lebih banyak vitamin C daripada yang dimasak, tetapi tomat yang dimasak sebenarnya melepaskan lebih banyak likopen yang menawarkan sejumlah manfaat kesehatan kulit lainnya.

Likopen adalah antioksidan yang membantu mencegah kerusakan kulit dan dapat menghaluskan perubahan tekstur kulit dari waktu ke waktu. Sajikan dalam salad tomat dengan minyak zaitun, garam, merica, dan cuka sebagai makanan pendamping yang membantu kulit tetap awet muda.

3. Kol Ungu

Kol atau kubis ungu punya banyak kandungan antioksidan dan vitamin sehingga baik untuk kesehatan kulit. Sayuran ini juga mengandung vitamin A, C, dan antosianin, yang merupakan antioksidan untuk meningkatkan kesehatan kulit setelah kerusakan akibat sinar UV dari matahari.

Diketahui, secangkir kol ungu mengandung lebih dari 50 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Tanpa vitamin C yang cukup, produksi kolagen akan menurun dalam tubuh. Sebab, kolagen bertanggung jawab atas faktor elastisitas kulit yang membuat kulit tampak kenyal dan dapat berkontribusi pada tampilan yang lebih muda.

4. Paprika

Paprika mengandung banyak akan vitamin A dan C. Salah satu sumber terkaya vitamin C, paprika merah mengandung hampir 170 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Mendapatkan vitamin C yang cukup juga membantu dalam produksi kolagen, komponen untuk membangun lapisan kulit baru yang sehat. Potong paprika untuk camilan yang mengenyangkan dan bervolume tinggi, atau celupkan ke dalam hummus.