Berita Hortikultura - Biasanya pantai identik dengan laut, pasir, dan ikan, tapi ada kekayaan flora lainnya yang berlimpah seperti tanaman yang bisa dimakan
SariAgri - Biasanya pantai identik dengan laut, pasir, dan ikan. Namun, ada kekayaan flora lainnya yang berlimpah seperti tanaman yang tumbuh di sekitaran pantai, itu pun bisa dimakan.
Beberapa semak mawar tumbuh liar di pantai dan bukit pasir. Salah satu spesies yang paling banyak ditemukan di belahan bumi utara adalah Rough Rose yang berasal dari Tiongkok utara, Korea, Jepang, dan Rusia timur.
Tanaman ini diperkenalkan ke Eropa dan Amerika Utara sejak lama, dan sekarang tumbuh liar di mana-mana. Di alam liar, Rough Rose sering ditemukan di tepi Sungai St. Lawrence di Quebec, di bukitpasir di Cape Cod, dan sebagian besar pantai New England. Semak mawar ini sangat tahan terhadap angin dan garam.
Nah Sobat Agri yang hobi bermain ke laut, bisa nih mengonsumsi ragam tanaman yang berada di pinggir pantai.
Berikut 5 Tanaman Pinggir Pantai yang Bisa Dimakan, dikutip dari Berbagai sumber:
1. Roseship
Tanaman mawar ini bakal bunganya yang serupa buah tomat bisa dimakan. Namun, jangan lupa untuk membuang bijinya, yang memiliki bulu-bulu tajam yang dapat mengiritasi kulit dan saluran pencernaan. Rosehip mengandung lebih banyak vitamin C dari pada jeruk.
Ilustrasi Marsh Samphire. (Pixabay)
2. Marsh Samphire
Marsh samphire adalah tumbuhan liar di tepi laut utara. Tanaman ini memiliki rasa yang lezat mirip dengan asparagus. Tanaman ini kadang dijual di toko grosir atau muncul di menu restoran, dinamai sebagai samphire hijau atau asparagus laut.
Baca Juga: 
4 Makanan Laut yang Mengandung Zat Besi Tinggi untuk Tubuh
Jenis Makanan Laut yang Sangat Cocok untuk Ibu Hamil
3. Creeping Saltbush
Tumbuhan umum lainnya yang ditemukan di sepanjang tepi laut adalah creeping saltbush yang juga disebut orache. Tanaman ini memiliki daun berbentuk tombak yang lebat dan berlimpah. Tanaman ini memiliki rasa yang lebih lembut dari pada bayam dengan sedikit rasa asin.
4. Sea Peas
Kacang polong seperti kacang polong salju ungu. Bisa dimakan mentah atau dimasak, dan kulitnya tidak perlu dikupas. Sebelum menghasilkan kacang polong, tanaman ini menghasilkan bunga berwarna merah muda tua yang indah.
Sea Peas ini kaya vitamin C. Konon tanaman ini menyelamatkan para pemukim Eropa yang pertama kali tiba di Kanada dari penyakit kulit.
5. Sea Parsley
Tanaman ini penampakan dan rasanya mirip tanaman Lovage. Itulah mengapa tanaman asli Amerika Utara bagian timur laut dan pantai Eropa utara ini juga disebut Scots lovage.
Tanaman ini memiliki dedaunan majemuk dengan ranting merah. Di pertengahan musim panas, Sea Parsley menghasilkan bunga putih yang indah.
