Pakar: Rutin Makan Wortel Ampuh Singkirkan Kolesterol Jahat Tubuh

Ilustrasi wortel. (Foto: Pixabay)

Penulis: Rashif Usman, Editor: Dera - Sabtu, 21 Mei 2022 | 07:00 WIB

Pakar kesehatan menjelaskan bahwa mengonsumsi makanan nabati seperti wortel benar-benar dapat membantu mengurangi serta mengelola kadar kolesterol tinggi. Wortel secara alami sarat dengan mineral, vitamin, serat larut dan antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Menurut para ahli, keberadaan Vitamin A dan Beta Carotene, antioksidan dalam wortel, dapat membantu melindungi dari penyakit jantung kronis. Padahal, keberadaan antioksidan membantu regenerasi sel dan mengurangi kerusakan akibat radikal bebas, dikutip dari Times Of India.

Dalam sebuah laporan yang diterbitkan di Nutrients States, wortel sarat dengan serat makanan tidak larut dan larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu mengatur tekanan darah serta kadar gula darah. Terakhir, wortel dikemas dengan vitamin A, yang membantu meningkatkan penglihatan secara alami dan juga membantu mengurangi risiko degenerasi makula. 

Wortel bisa diolah menjadi ragam sajian enak. Mulai dari dijus dengan tambahan perasan lemon agar bau langunya berkurang, dijadikan isian sayur sup, hingga direbus jadi camilan 'carrot sticks'.

Khusus untuk jus wortel, sebuah studi dari penelitian farmwisefood juga menunjukkan bahwa minum secangkir jus wortel secara rutin selama tiga minggu mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Tak hanya wortel, buah apel dan alpukat juga disebut peneliti mengandung zat alami yang berfungsi sebagai penurun kolesterol. Kamu bisa mengonsumsinya rutin dalam menu sehari-hari.

Pada apel, zat pektin atau serat larut di dalamnya dapat membantu menurunkan kadar LDL (low-density lipoprotein) dengan cara menyerap kolesterol dalam darah dan membantu mengeluarkannya melalui saluran pencernaan. Oleh karenanya, semakin banyak apel yang dikonsumsi maka semakin banyak serat yang memberi efek positif.

Video Terkait