Dijuluki Pohon Lipstik, Ini 5 Manfaat Annatto yang Bikin Takjub
Editor: Dera - Rabu, 12 Januari 2022 | 07:00 WIB
Sariagri - Annatto merupakan bahan pewarna makanan dan bumbu masakan yang diekstrak dari biji buah. Annatto sendiri berasal dari pohon achiote atau Bixa orellana yaitu tumbuhan semak tropis yang tumbuh di Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Bunga pohon tropis ini memiliki warna putih atau merah muda. Namun hanya buahnya yang paling banyak diinginkan. Jika dilihat sekilas buah annatto mirip buah rambutan. Di Indonesia sendiri annatto memiliki nama lain yaitu kesumba keling.
Buah annatto ini dapat diolah sebagai makanan hingga kosmetik yang aman untuk tubuh. Buah ini memiliki pigmentasi yang kuat untuk dijadikan pewarna alami.
Annatto juga digunakan sebagai bumbu masakan di beberapa negara, buah ini memiliki aroma bunga dan kacang dengan rasa yang agak pedas. Namun buah ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut 5 manfaat annatto, dilansir dari Organic Fact.
1. Membantu pencernaan lebih sehat
Jika kamu adalah orang yang memiliki gangguan pencernaan, cobalah konsumsi annatto. Sebab annatto merupakan biji-bijian dan dedaunan yang mengandung tinggi serat. Oleh karena itu annatto cukup baik untuk melancarkan sistem pencernaan.
2. Memperkuat tulang
Annatto mengandung tinggi kalsium yang sangat dibutuhkan untuk tulang. Kalsium membantu melengkapi kepadatan mineral tulang dan memberi kekuatan seiring bertambahnya usia. Hal yang terpenting yaitu, membantu mencegah osteoporosis yang umum dialami oleh usia lanjut.
3. Mencegah cacat lahir
Annatto juga mengandung asam folat yang berperan penting untuk mencegah cacat lahir. Seorang ibu hamil sangat dianjurkan banyak mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat. Dimana asam folat akan mencegah cacat tabung saraf pada anak-anak yang baru lahir.
4. Merawat kulit wajah
Permasalahan kulit wajah memang tidak ada habisnya. Tapi kamu tak perlu khawatir, kamu bisa atasi dengan annatto. Sebab annatto bisa menjadi solusi untuk masalah kulit, seperti mengurangi kerutan, noda hitam, hingga mengencangkan kulit. Caranya cukup mudah, buat pasta dari biji annatto dan dioleskan ke wajah.
5. Mempercepat penyembuhan luka
Saat kamu memiliki luka bakar atau iritasi pada kulit, kamu bisa gunakan biji annatto yang dioleskan. Hal itu bisa mempercepat proses penyembuhan luka.
Baca Juga: Dijuluki Pohon Lipstik, Ini 5 Manfaat Annatto yang Bikin Takjub
Mengenal Tanaman Cucamelon yang Memiliki Ragam Manfaat untuk Kesehatan Tubuh